Раки считают себя самыми большими гурманами в Зодиаке. Однако они отдают должное не только качеству, но и количеству еды. Если будет вкусно, Рак может съесть все один, независимо от воспитания и культурного уровня. Инстинкты оказываются сильнее разума. Понимаю, что так нельзя, но остановится не могу, — сокрушенно оправдывается Рак, в одиночку лихо умявший целую сковороду.

Однако, Раки не всеядны. У каждого Рака обязательно найдется стойкая антипатия — какой-либо продукт, который он не ест. В детстве многие Раки хныкали по утрам: Не бу-у-уду есть манную кашу, она проти-и-ивная! Став взрослыми, в еде они порой все еще напоминают капризного и очень разборчивого ребенка. При этом Рак может очень нудно и громко, на все застолье, обьяснять, что именно и почему он не ест. Так один Рак не ел свежие огурцы. А будучи по профессии психологом, толковал сей факт по Фрейду. Другой Рак был закоренелым вегетарианцем, который иногда (как правило, в гостях) 'изменял' своим убеждениям с сочным куском мяса. Сколько же при этом было объяснений!

Многие Раки-мужчины любят и умеют готовить. Ракини же — просто превосходные кулинары.

Что любят Раки?

Во-первых, будучи 'водным' знаком, Раки отдают должное морепродуктам: устрицы, мидии, креветки, омары.

Не откажутся они и от тушеного мяса (гуляш, азу, тушеная говядина) или блюд из рубленого мяса (биточки, тефтели, зразы, рулет из рубленой говядины с яйцом, мясные запеканки). Раки не любят очень острые и сильно зажареные мясные блюда. Из мяса предпочитают более нежные сорта, например, телятину, молочного поросенка, молодую баранину. На гарнир — цветная капуста, спаржа, рис-кэрри, картофельное пюре.

Предпочитают Раки и блюда из протертого картофеля. Особенно славится ими Литовская кухня. Например, знаменитые литовские цепелинай. Это не случайно, ведь астрологи считают Литву страной Рака. Вторая 'рачья' страна — Индия, которая известна прекрасными вегетарианскими блюдами, блюдами из риса и пикантными соусами. Кстати, ни один Рак не откажется от превосходных пикантных (но не слишком острых) соусов. Из соусов Раки отдают должное соусу-майонез, голландскому (яично-масляному), сметанному с различными приправами.

Рак отдаст должное и паштетам или блюдам из яиц — например, яйцам, фаршированным крабами, или омлету. Кстати, обычный омлет Рак способен превратить в нечто: это будет омлет, фаршированный спаржей, цветной капустой или крабами.

Еще одно стойкое увлечение Рака — молочные и творожные блюда. Например, творожная масса со сметаной.

На десерт Рак выберет крем, пирожное, кекс, печенье. Хотя, в принципе, очень трудно найти что-либо из сладкого, от чего бы отказался Рак.

Вообще Рак и в жизни, и в еде придерживается ортодоксальных взглядов. Вряд ли он отважится попробовать какую-либо экзотику. На алкогольные напитки эта боязнь распространяется еще сильнее. Например, ликер ярко-синего или чернильно-фиолетового цвета, пусть и от известной и респектабельной фирмы, вызовет у него стойкое недоверие. Заставить попробовать не возможно. Как правило, Раки избегают крепких напитков, но если в семье его родителей было принято пропускать рюмку за обедом, Рак не будет бояться водки. Вообще же Раки любят слабые крем-ликеры, пунши, наливки, 'Адвокат'. Из безалкогольных напитков Рак предпочитает минеральную воду, кефир и молочной коктейль.

Ресторан.Ru рекомендует:

Мидии, сваренные в белом вине
Тушеный орех из телятины
Картофельное пюре
Паштет из копченой форели
Карамельный крем